Renforcer la sécurité alimentaire grâce à une agriculture adaptée à notre territoire, sans diktat végane dans nos assiettes.
L’initiative « pour une alimentation sûre » vise un taux d’autosuffisance alimentaire de 70 % par la production principalement de denrées alimentaires végétales.
Selon le texte de l’initiative, nous devrions à l’avenir diminuer notre production et notre consommation de produits d’origine animale au profit du végétal.
La Suisse est un pays herbager par tradition, en raison de sa topographie et de la configuration de son territoire. Le 80 % de la surface agricole est cultivé en pâturages ou en prairies, permettant de lutter contre le ravinement et l’érosion des sols, tout en renforçant la biodiversité. L’élevage ne fournit pas seulement des produits laitiers et de la viande, mais il assure l’entretien du paysage et remplit de nombreuses fonctions utiles à la collectivité.
L’entretien des pâturages et des alpages avec des animaux permet d’éviter la pousse de buissons et d’herbes sèches, réduisant ainsi le risque d’incendies et d’avalanches. Nos pâturages et nos belles prairies, c’est aussi l’identité et l’image de la Suisse et c’est notre identité qui est attaquée par l’initiative du diktat alimentaire.
Cette initiative entraînerait une transformation profonde de notre agriculture, de notre territoire et de notre système alimentaire, avec de nouvelles contraintes susceptibles de renchérir les denrées alimentaires locales. Elle frapperait en outre durement les artisans du secteur alimentaire, comme nos boulangers, bouchers, fromagers, générateurs d’emplois et de valeur ajoutée.
Cette initiative est un risque pour notre sécurité alimentaire, elle affaiblirait notre production indigène et rendrait la Suisse encore plus dépendante des importations.Les pandémies, les crises, les guerres ou les tensions géopolitiques mettent en péril notre sécurité d’approvisionnement et nous avons pu constater à plusieurs reprises à quel point les chaînes d’approvisionnement internationales peuvent être fragiles.
Les familles paysannes et les artisans du secteur alimentaire produisent et transforment des denrées alimentaires variées, de qualité et de proximité, selon des normes de production élevées, pour le bien, le plaisir et le respect de la population.
Comme agriculteur engagé, le 27 septembre je vous demande de voter NON au diktat vegan de l’initiative « pour une alimentation sûre » afin de garder le contrôle du contenu de vos assiettes.
